从麸皮变化看面粉加工设备生产状况。在免费呢加工设备生产完毕、进行生产总结时，能很轻易发现出粉高低变化，但是生产结果已经不能在改变了。比较好的方法就是在出粉率发生变化的时候就能及时发现并调整，可以看麸皮大小变化判断皮磨磨辊间隙的变化，继而判断出粉率变化。

从麸皮大小判断出粉率是什么样的原理呢？当面粉加工设备工作正常时，麸皮大小均匀，无胚乳颗粒，附面少，呈暗黄色。麸片大时，皮磨轧距偏宽，出粉率降低；麸片小，皮磨轧距偏窄，出粉率上升。麸片大小不均可能是皮磨磨辊间隙两侧不一样。

当面粉加工设备加工出来的麸片附面多，可能是心磨轧距偏宽；当麸片含有胚乳颗粒时，可能是磨辊间隙两侧不一致。操作时要可以通过观察麸皮和次粉来判断出粉率的变化并作出调整。面粉机振引起轧距变化，造成出粉率变化，也是需要注意的。更多相关信息，尽在